Великий пост - самый продолжительный и строгий период в православной традиции. Он установлен в память о сорокадневном посте Иисуса Христа в пустыне и предваряет главный христианский праздник - Пасху. На протяжении семи недель верующие уделяют особое внимание внутренней сосредоточенности, духовной работе и осознанности - в том числе через умеренность в питании.

В 2026 году Великий пост продлится с 23 февраля по 11 апреля.

Согласно церковному уставу, в этот период из рациона исключаются мясо, молочные продукты и яйца, а в определённые дни - рыба и растительное масло. Однако постная кухня - это не про ограничения. Она раскрывает новые сочетания, текстуры и глубину простых продуктов.

В ресторане «Дунай» мы бережно относимся к традициям и вместе с тем переосмысливаем их в современном гастрономическом ключе. Шеф-повар Денис Кондаков представил постное меню с продуманными сочетаниями и красивой подачей.

Это авторский взгляд на постную кухню - лёгкий, изысканный и по-настоящему разнообразный.

Будем рады видеть вас в ресторане «Дунай» - за вкусным ужином и теплой атмосферой!